Le meilleur de la viande
Merci !
Chez Franky ferme aujourd'hui ses portes.
Je tiens à remercier chaleureusement mes amis et mes clients pour tous ces magnifiques moments partagés ensemble, pour votre fidélité, vos sourires et votre bonne humeur qui resteront gravés dans mon cœur.
Merci aussi à ceux qui sont partis avec mes salières, mes verres ou mes couteaux. À ceux là et tout ceux qui ont été parfois un peu ou beaucoup désagréables : sachez que je ne vous oublierai pas non plus ! Allez bien vous faire cuire le cul !
À bientôt pour de nouvelles aventures, ailleurs ou autrement, mais toujours avec la même passion.
Avec tout mon amour
Franky
Découvrez nos viandes
Une sélection de viandes rares et exceptionnelles
LA RUBIA GALLEGA
La viande Rubia Gallega est une viande de qualité supérieure reconnue pour sa saveur exceptionnelle et sa texture tendre et juteuse. Originaire de la région de Galice en Espagne, cette viande est obtenue à partir de bovins Rubia Gallega, une race de bovins rustiques élevés à l'extérieur toute l'année.
Cette race de bovins est connue pour sa viande de haute qualité grâce à sa croissance lente et à son alimentation naturelle, qui comprend principalement de l'herbe et des feuilles. La viande Rubia Gallega est également réputée pour sa saveur unique et son goût délicat, qui la rend idéale pour être cuisinée de différentes manières.
Si vous cherchez une viande de qualité supérieure pour votre prochain repas, la viande Rubia Gallega est une excellente option à ne pas manquer. Nous vous invitons à venir la découvrir dans notre restaurant et à déguster tout son goût et sa saveur unique.
LA SIMMENTHAL
La viande Simmenthal est une viande de qualité supérieure réputée pour sa saveur exceptionnelle et sa texture tendre et juteuse. Elle est produite à partir de bovins de race Simmenthal, une race rustique élevée dans les Alpes suisses.
La viande Simmenthal est connue pour sa saveur unique, qui est le résultat de l'alimentation naturelle de ces bovins, principalement composée d'herbe et de feuilles. Elle est également reconnue pour sa tendreté exceptionnelle, ce qui la rend idéale pour être cuisinée de différentes manières.
LA SHORTON
La viande de Shorton est une viande bovine de qualité supérieure, reconnue pour sa saveur exceptionnelle et sa tendreté incomparable. Originaire de la région de Shorton en Irlande, cette race de bovins est élevée avec soin et bénéficie de conditions de vie optimales pour produire une viande de haute qualité.
La viande de Shorton est réputée pour son goût unique, grâce à son régime alimentaire composé d'herbes sauvages et de fourrage de qualité. Elle est également très tendre, grâce à une maturation lente et naturelle de la viande.
Chez nous, nous sommes fiers de proposer de la viande de Shorton de qualité supérieure dans nos plats. Nous avons sélectionné les meilleurs morceaux de cette race pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Que vous optiez pour une entrecôte ou un filet, la viande de Shorton vous offrira une saveur et une texture uniques que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Découvrez également nos tapas, originaires d'Espagne, des planches qui se marient avec notre selection de vin.
Notre sélection de tapas est parfaite pour partager entre amis ou en famille et découvrir de nouvelles saveurs. Nous proposons une grande variété de tapas, du classique jambon ibérique aux croquetas de jambon, en passant par les patés maison et les tortillas espagnoles.
Chaque tapa est préparée avec des ingrédients de qualité et présentée avec soin pour vous offrir une expérience culinaire authentique. Nous avons également une large sélection de vins pour accompagner nos tapas.
Notre terrasse est l'endroit idéal pour déguster nos tapas en été, dans une ambiance détendue et agréable.
Notre Menu
Nos Vins
Notre carte de vins est une véritable invitation à découvrir les vins du monde entier. Nous proposons une large sélection de vins de qualité, allant des célèbres Côtes du Rhône et Saint-Emilion aux prestigieux Bourgognes et Bordeaux.
Pour ceux qui cherchent à s'évader, nous avons également une sélection de vins d'Argentine, d'Italie et de Portugal, qui sauront vous surprendre par leur saveur et leur caractère unique. Franky est à votre disposition pour vous conseiller et vous aider à trouver le vin qui saura accompagner à merveille votre repas.
Nos Rhums
Nous sommes fiers de proposer une large gamme de rhums de qualité supérieure de cette marque reconnue pour ses arômes complexes et uniques. Que vous soyez un amateur de rhum expérimenté ou que vous cherchiez simplement à découvrir de nouvelles saveurs, nous avons ce qu'il vous faut.
Notre sélection de rhums Dictador comprend des rhums vieillis en fûts de chêne, des rhums aromatisés aux fruits exotiques et même des rhums fins et rares qui ont été vieillis pendant plus de 20 ans. Chaque bouteille est choisie avec soin pour offrir une expérience de dégustation exceptionnelle.
Venez découvrir notre sélection de rhums Dictador lors de votre prochaine visite dans notre restaurant. Nous sommes sûrs que vous trouverez le rhum parfait pour accompagner votre repas ou simplement pour savourer en fin de soirée. Nous avons hâte de partager ces délicieux rhums avec vous!
